浜松駅から徒歩５分。鳥料理・鳥すきやき・雉料理なら創業60余年「鳥浜」へどうぞ。
１日３組限定の全座敷の完全個室やカウンター席にて、伝統の鳥すきやき、お味噌で炊く鳥すき、鳥しゃぶしゃぶなど全４種類のコース料理をお召し上がりいただけます。
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※テキストはWikipedia より引用しています。
浜松駅周辺には、美味しい鳥料理を提供するお店があると評判です。1日5組しか予約を入れることができないので、予約でいっぱいのため、予約を取れないこともよくあります。鳥料理一筋70年の老舗であり、随所にこだわりを感じさせるお料理です。コース料理が基本ですが、コース料理を注文すれば追加で単品料理をオーダーすることも可能です。お店の看板メニューは鶏のすき焼きで、八丁味噌を独自にブレンドしたものをすき焼きに使用しています。この味噌を考案したのは初代の店主であり、親子3代秘伝の味噌を守り続けています。口にすると思わず唸ってしまう味わいで、飽きることなく最後まで美味しく食べることが可能です。鶏すき焼きの場合は食後にご飯が提供されるので、味噌をご飯にかけて食べるとさらに美味しいと評判です。実際、グルメの口コミサイトでも評判はよく、お昼は若いOLなどにも人気があります。予約が鶏肉店ですが、近頃はテイクアウトのサービスも始めていて、以前よりも敷居はそれほど高くありません。テイクアウトでは店の味が自宅でも味わえると評判を呼び、全国各地からお取り寄せの予約が殺到しています。ただし、下ごしらえをする関係から、事前に予約を入れておく必要があります。テイクアウトの場合は、その日から翌日までの2日が消費期限となっています。新鮮な鳥料理を堪能するためには、消費期限を守って美味しく食べることが重要です。コース料理はメインディッシュである鳥料理が出される前に、前菜などが提供されます。美味しいものを少しずつ食べられるようにとの、店主の心配りを感じることができるでしょう。美味しいものに目がないという人であれば、フルコースを注文すると良いです。すき焼きのフルコースでは、冷たいものや温かいもの、それに、焼き鳥などを堪能できます。焼き鳥も火加減にこだわっているので、柔らかく、それでいて弾力のある鶏肉を味わうことができます。